Emilio González
Emilioren ibilbide profesionala 1985ean hasi zen, Currito Jatetxearen inaugurazioaren bitartez. Sukaldari geldiezina, aitarekin batera gastronomiari buruzko ekitaldi ugaritan parte hartzeaz gain, euskal kultur esparruko ekimenetan ere aritu izan da. Bi liburu bikain argitaratu ditu eta horiei esker nazioartean sari bi jaso ditu. Aipatutakoek Currito eta bere seme-alabek 50 urte baino gehiagoz bultzatutako filosofiaren erakusgarri dira.

Curritok, 1985ean inauguratutako jatetxearen “alma mater”ak, hasieratik betiko euskal produktuetan eta Bizkaiko plater klasikoetan oinarrituriko sukaldaritza zehaztu eta seme-alabei erakutsi zien. Eskandinaviar estiloko txalet batean dago jatetxea, Nerbioiren ibai-ahoaren Abraren bista ederrak eskaintzen dituela. Gaur egun bere semeek zuzentzen dute jatetxea: Emilio sukaldean eta Roberto (bere suhia) jantokian.

Urtero mota askotako gastronomia-asteak ospatzen dira: txarribodak, udan aire zabaleko erretegia, etab.