| Dirección: |
c/ Euskalduna n° 5 |
| C. Postal: |
48008 |
| Localidad: |
Bilbao |
| Provincia: |
Bizkaia |
| País: |
Espaņa |
| Teléfono: |
944436939 |
| Fax: |
944 436 939 |
| E-mail: |
alberdibolaviga@terra.es |
| Localización
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| Situado en el centro de Bilbao
muy cerca de la Gran Vía y del corazón
financiero de la ciudad. |
| Horario: de
lunes a viernes de 1:30h. a 3:30h y de 9:00h.
a 11:00h. |
| Cerrado:
domingos, lunes noche y festivos. |
| Tipo de
cocina: tradicional y moderna, centrada
en los platos de temporada y productos tradicionales
presentados de forma moderna. |
| Especialidades: |
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Bacalaos en todas
sus variantes (Pil-Pil, Club Ranero, vizcaína,
como las mas tradicionales de Bilbao)
Carnes y amplia oferta de pescados a la brasa
Repostería y helados caseros |
| Capacidad:
55 personas. |
| Precio orientativo:
entre 40 y 90 euros. |
| Servicios:
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      |
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| Oscar Alberdi
Formado inicialmente junto a su padre Emilio
Alberdi, ha trabajado en Madrid, Barcelona,
Palma de Mallorca, Donosti, además
de varios restaurantes de Bilbao.
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Nacido bajo la influencia de su casa madre,
el Restaurante Bola-Viga que lleva 35 años
siendo uno de los lugares clásicos
de la capital, pretende continuar la tradición
familiar, y con solo 3 años abierto
se esta consolidando como uno de los fogones
especializados en bacalao de Bilbao, además
de ofrecer en su carta otros productos centrados
en la temporada.
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