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Estos son los restaurantes y los cocineros que forman parte de la Asociación:
Restaurante
Aizian
José Miguel Olazabalaga
»
Restaurante
Alberdi
Oscar Alberdi
»
Restaurante
Arrikibar
Mikel Barinagarrementeria
»
Restaurante
Bacaladera La Bilbaína
Luis Enrique González
»
Restaurante
Baserri Maitea
Alexia Ballesteros
»
Restaurante
Beltz the Black
Alberto Vélez
»
Restaurante
Boroa
Javier García
»
Restaurante
Currito
Emilio González
»
Bacaladería
Club Ranero
Alberto Zuluaga
»
Restaurante
Goizeko Kabi
Aitor Elola
»
Restaurante
Etxanobe
Fernando Canales
»
Restaurante
Ibaigane
Fernando Marina
»
Restaurante
JAUREGUI BARRIA
Beñat Ormaetxea
»
Restaurante
JolastokY
Sabin Arana
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Restaurante
JOSU Mendizábal
Josu Mendizábal
»
Restaurante
Juantxu
Juan Larrucea
»
Restaurante
Katxi
Jose Ramón Ormaetxea
»
Restaurante
La Cuchara
Joseba Arana
»
Restaurante
La Pérgola
Txomin Gómez
»
Restaurante
Nicolás
Tintxu Fernández
»
Asador
Oteiza
Karlos Kortabitarte
»
Restaurante
Yandiola
Ricardo Pérez y Borja Etxebarria
»
Restaurante
Zaldua
Juan Antonio Zaldua
»
Restaurante
Zallo Barri
Iñigo Ordorika
»
Alda. San Mamés, 22 · 48010 Bilbao · Tel: 94 415 15 35 ·
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